Desayunos
Bebidas a Base de Espresso
Espresso
Cortado
Flat White
Capuccino
Mokaccino
Latte
Americano
De la Casa
Matcha Latte
Golden Milk
Espresso Tonic en las Rocas
Chocolate
Chai Latte
Matchas
Matcha Latte
caliente o frio | 235 ml
Matcha Mango
frio | mango /matcha/leche | 235 ml
Matcha Coco
frio | coco/ matcha/leche | 235 ml
Matcha Guayaba
frio | guayaba/leche / matcha | 235 ml
Houjicha
Houjicha latte
caliente o frio | hojicha / leche
Houjicha Moka
caliente o frio | hojicha / chocolate amargo/ leche
Houjicha coco latte
frio | hojicha /coco/avena
Extras
Leche de Vaca
Prensada (Avena, Almendra)
Leche Vegetales, sin conservadores, prensada, marca ADA.
Extra Shot Espresso
Jugo Natural
230ml
Naranja
Toronja
Frutos Rojos
Verde (con jugo o agua)
Mandarina/ de Temporada
Sodas
Ginger Birra Golden
335ml Bebida natural carbonada con levaduras silvestres y jengibre Limón y Cúrcuma
Kombucha Umani Hoja Santa
355ml
Kombucha Poción Jengibre
237ml
Kombucha Poción Natural
237ml
BUHO Mango-Maracuyá
335ml Jugo Natural con agua carbonatada, jarabe de agave orgánico.
BUHO Naranja-Mandarina
335ml Jugo Natural con agua carbonatada, jarabe de agave orgánico.
BUHO Jamaica-Granada
335ml Jugo Natural con agua carbonatada, jarabe de agave orgánico.
Topo Chico
355ml
BT Agua
355ml
Coca Cola
355ml
Coca Cola Light
355ml
Coca Cola Zero
355ml
San Pellegrino
750ml
Panadería
Rol Canela
90 gr
Rol Mango
Concha Choco/Vainilla
90 gr
Croissant de almendras
120 gr
Kouign Amann
65 gr
Luna de ricotta chocolate
65 gr
Berlinesa
120 gr
Strudel de manzana
120 gr
Croissant
75 gr
Baguette de masa madre
300 gr
Hogaza de masa madre
750 gr
Chocolatín
90 gr
Galleta avena
50 gr
Galleta choco chips
50 gr
Orejita
30gr
Pastelería
Tarta de Nutella y nuez
130 gr
Strudel con helado
200 gr
Bola de helado de vainilla
80 gr
Carrot Cake (rebanada)
125 gr
Carrot Cake (entero)
1 kg
Red Velvet (rebanada)
125 gr
Red Velvet (entero)
1 kg
Cheesecake Vasco (rebanada)
150 gr
Cheesecake Vasco (entero)
1,250 gr
Fruta
Papaya
Granola y Yogurt Casero o limón
Bowl de Frutos Rojos
Granola y Yogurt Casero
Frutos Rostizados
A la leña caramelizada con miel, yogurt casero y nueces.
De Trigo
English Muffin o Bagel Tostado
Mermelada y ghee.
Molletes
Panela a la leña, frijoles, pan de masa madre pico de gallo.
Avocado Toast
Pan masa madre, aguacate, tomate heirloom, burrata y ensalada.
Avocado Toast
$185.00
+ Pancetta
$233.00
+ Huevo
$205.00
Sourdough de Salmón
Salmón ahumado, queso crema, aguacate, jitomate y cebollín.
French Toast
Pan brioche a la plancha con frutos rojos, elegir entre pavo o panceta.
Toast Hongos
Pan de centeno, guacamole, queso de cabra y hongos salteados.
Roast Beef Sandwich
Pan de masa madre con mostaza amarilla, roast beef y queso gouda derretido.
Croissant Sandwich
A la plancha con pavo ahumado y queso Oaxaca. Elegir ensalada o papas rostizadas a un lado.
De La Gallina
Shakshuka
2 huevos estrellados en cazuela de hierro, salsa de tomate, pimientos, labneh casero y zahatar de la abuela.
Los Rancheros
2 huevos orgánicos rancho los camperos con salsa verde y costra e queso.
Fritatta de Claras
Flor de calabaza, queso de cabra. *Puedes cambiar claras por huevos completo según tu preferencia *
Machaca
Huevos revueltos con carne seca deshebrada y pico de gallo; frijoles y tortillas hechas a mano a un lado.
Del Comal
Tacos de Panceta
2 tacos de panceta ahumada en casa en tortilla hecha a mano, aguacate, cebolla y cilantro con salsa de molcajete.
Enchiladas de Mole
Rellenas de pollo o queso Oaxaca con cebolla, crema y queso.
Tamal Pollo
Salsa verde y frijoles.
Tamal Pollo
Mole de Puebla.
Tamal Short Rib
Short Rib braseado y Mole Amarillito oaxaqueño.
Chilaquiles Verdes o Rojos
Totopos horneados de maíz criollo con frijoles, queso, crema, cebolla, cilantro.
Chilaquiles Rojos o Verdes
$135.00
+Pza Huevo Orgánico
$155.00
+ Pollo Orgánico, pechuga
$205.00
+ Short Rib
$215.00
+ Aguacate
$160.00
+ Pancetta
$175.00
+ Pavo
$185.00
Cecina con Chilaquiles
Cecina de Yecapixtla (120 gr), chilaquiles al gusto, frijoles.